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沖縄 西表島からピーチパイン(パイナップル)・マンゴを農家直送

2016年 お客さま郵送パンフレット

例年、マンゴーの収穫量が少なそうな見込みでしたが、収穫してみると豊作でした。
しかし、今年は確実に少ない見込みです。
開花期間中に、過去に無い大寒波が到来したためです。
ハエに受粉してもらうのですが、あまりの寒さでハエが動いてくれませんでした。
パイン・マンゴーは、寒さにある程度は強いのですが、大寒波の際7度まで温度が下がったため
いろいろな影響がありました。


パイン・マンゴーの栽培過程や、効能・成分表、西表島の紹介など、基本の情報。
こだわり農法やグリーンナッツの紹介、植物とエチレンの関係、パインの大発見なども紹介しました。






むかし むかし。
ハワイのパイン農家が、畑の横の藪を火事に してしまいました。
すると、なぜか火事になった近くのパインの開花が早まり、夏にそろって熟しました。
本来はバラバラに熟すはずなのに、なぜだろう・・・

その原因を追究し、ついに発見。
煙に含まれるエチレンが、開花を促進していました。
パイン農家にとって大発見でした!

植物の一生は、種子が発芽してから茎を伸ばし 葉を広げ、根を張り、やがて花を咲かせて 実を結ぶまで
ちょうど人の一生に似かよった 過程をたどります。
その過程は、形態的な変容や、生理的な変動を 繰り返す、ひとつのドラマのようなもの。
植物は、自ら産み出すエチレンに このドラマを演出させるのです。
 

ムギ踏み

ムギ踏みは、農家の経験によって受け継がれてきた秘訣であり、寒い冬越しの守る技術です。
体重をかけて踏みつ けるため、大きな物理的刺激をムギに与えます。
これに反応してムギはエチレン生成を高め、草丈の伸びを抑えて、根の伸長を促進させるのです。
また、風が強ければ強いほど、その刺激によって倒れないように強く育ちます。

イネとムギ

昔の小作人は、表作の米は年貢として地主に納め、裏作のムギで生計を立てていたという。
イネを上手に育てることも大切だが、裏作のムギに色々な工夫がされてきた。
成熟の遅れたムギ田では、イネの作柄も考えて、ある方法が昔から行われていた。 それは、ムギ田に一斉に水をかけて堪水する方法である。
堪水されたムギは急激に葉の黄化が進行し、強制的に登熟が早められる。
畑状態のムギ田に堪水すると、土壌中からエチレンが一斉に発生し、ムギの成熟を促進するのである。

ファーストレイン を逃すな

東南アジアでは、雨季に稲作が行われ、乾季には草も枯れて土壌は完全に乾燥してしまいます。
乾季から雨季に移るころ、農民はいつ雨が降るか見守り天を仰ぎます。
最初の降雨を逃さず、すぐに耕し種子をまくためです。 最初の降雨の後は、乾燥した土壌から多量のエチレンが発生し、芽生えの伸長を助けます。
多くの植物がエチレンによって、生長が抑えられるのに、沼沢植物の芽生えは促進されるのです。

盆栽づくり

盆栽の水遣りに、葉水という方法があります。 新しく展開した葉に、パッパッと打つように水をかけます。
物理的な刺激を新しい小枝に与えて、内成エチレンの生成を促進させ、生長を抑える技術なのである。
また、盆栽は樹形をつくるために、剪定や針金をかけます。
針金をかけて幹を曲げると、新芽の徒長が抑えられ、花芽を多くもつようになる。
また、マンゴーの誘引(枝を下に引っ張る)作業は、樹形をコンパクトにするだけでなく、花芽に導くためでもあります。

 はこすけパインは、農薬使用回数1回で育てております。
この農薬とは、今回紹介した「エチレン」です。
エチレンは、自然界では植物ばかりでなく、動物や微生 物 も生成しています。
人体からも放出されていますが、その生理的な意義は わかっていません。
また、エチレンは動物に対して麻酔効果を持つこと、腫瘍の 成長を抑える作用があります。
しかし、よほど高濃度でないかぎり、エチレンが人間や動物の 生理・生態に影響を与えません。
それが植物の世界では、ごく微量のエチレンに鋭く反応して 様々な生理作用や生態的な変容を示すのです。
森の中に寝転んで、空を仰ぐと不思議なことに気付く。
種類の違う木々が、それぞれの領域をわけあって 枝を伸ばしている。
樹勢の強い樹もあれば、弱い樹もある。
隣接した木々は、互い同士が共存できる方法を 模索しているようだ。
新芽が枝を伸ばす時、その新梢が隣接木の新梢に 触れると、互いにその接触刺激によってエチレン生成を 高めて、その方面への新梢の伸長を止めるのである。
そして、隣接木の妨げをうけない新梢は、すくすくと 伸び領域を拡大していき、森林の秩序を保つのである。

まるで会話しているかのように。
ときに争い。
ときに協力して。
共に生きている。

 2016年 商品同封パンフレット






商品に同封するパンフレットは、郵送パンフレットと内容はほぼ同じですが、価格表は記載しません。
パイン・マンゴーの切り方・お召し上がり方も記載しております。
商品に複数同封ご希望のお客さま対応致しますので、ご注文の際にご連絡下さい。。
また、今年のパンフレットには、パイン・マンゴーの豆知識も紹介しました。
パインの豆知識 / マンゴーの豆知識はコチラでも覧いただけます。